Livsmedelsverket uppdaterar kostråden för äldre

Livsmedelsverket har presenterat uppdaterade kostråd riktade till personer över 65 år. De nya riktlinjerna bygger i grunden på de generella rekommendationerna där man ska äta mycket frukt, grönsaker och fullkorn, men det läggs lite extra stort fokus på att öka intaget av protein, eftersom kroppens behov av detta ökar med åldern. Alla över 75 år rekommenderas även att ta tillskott av D-vitamin.För äldre personer som lider av nedsatt aptit skiftar dock rekommendationerna fokus till att i första hand förhindra undernäring och bevara livskvaliteten. Livsmedelsverket säger att man i dessa fall ska äta många små, proteinrika måltider över dagen och att inte vara rädd för att tillsätta extra fett i maten, till exempel genom att välja feta mejeriprodukter.