Värmen bjuder på dyra makaroner

Den som längtar tillbaka till rapporter om höjda matpriser igen kan ju glädjas åt att det har varit värmebölja i Europa denna sommar och att den nu har slagit hårt mot jordbruket. Den påstås nämligen ha orsakat skador för miljardbelopp vilket enligt experter riskerar leda till en ny våg av prisökningar i mataffärerna under hösten.Helena Hansson, nationalekonom vid SLU, varnar för att vi kan stå inför en liknande prischock som den som drabbade konsumenterna efter Rysslands invasion av Ukraina 2022.Det är främst spannmålsproduktionen som tagit skada, vilket innebär att varor som bröd, pasta och mjöl troligen blir dyrare först. Men prishöjningarna väntas även sprida sig till mejeriprodukter, kött och ägg, då spannmål är en avgörande ingrediens i djurfoder.