Svenskodlad regnbågslax till ICA-butiker

Traditionellt har den norska laxen dominerat stort i Sverige, medan den fisk som odlas här hemma ofta gått på export. Nu vill man ändra på detta. Tack vare nya lagändringar som trädde i kraft i somras har det blivit enklare att driva fiskodlingar i Sverige, något regeringen hoppas ska stärka landets livsmedelsberedskap.Genom ett nytt samarbete mellan livsmedelsjätten ICA och producenten Nordic Trout kommer svenskodlad regnbågslax att bli mer tillgänglig för konsumenterna.Satsningen välkomnas dock inte av alla. Världsnaturfonden (WWF) ställer sig kritiska till expansionen och varnar för miljökonsekvenserna. Trots att många odlingar är miljöcertifierade, pekar WWF på problem med foder som bidrar till utfiskning och risken för att fisk rymmer från odlingarna. Enligt deras ”Fiskguide” får svenskodlad regnbåge gult ljus, vilket innebär att konsumenter bör vara försiktiga.