Kina fixar grisar med lägre fetthalt

Kinesiska forskare har med genmanipulationstekniken CRISPR-Cas9 tagit fram tolv stycken grisar som har 24 procent lägre fetthalt än vad grisar traditionellt har.Genmanipuleringen ska göra att de kan hantera kyla bättre vilket kommer att spara kinesiska grisfarmare mycket pengar i uppvärmnings- och foderkostnader men även leda till att grisarnas kött får en lägre fetthalt. Grisarna har en lägre fetthalt än traditionellt då de har fått en gen tillsatt vilket ger dem bättre möjlighet att reglera sin kroppstemperatur genom att bränna fett.Det handlar om en gen som heter UCP1 som de flesta däggdjur, men inte grisar har, som låter kroppen reglera kroppstemperaturen genom att bränna fett.Grisarna slaktades när de var sex månader gamla och då kunde forskarna konstatera att de var fullt friska och åtminstone en av galtarna ska ha hunnit parat sig under sin korta livstid vilket ska ha resulterat i en fullt frisk avkomma.